📆 Sabato 15 Marzo
⏰ Dalle 10 alle 14 🗣️ Presentazione a cura di Elzeviro Editions
Dopo il successo della cena di venerdì, questo sabato presentiamo “Venezia tra Cucina e Atelier” di Zaira Zarotti
Un ricettario “atipico” che intreccia cucina e arte, riscoprendo tradizioni veneziane dimenticate e le influenze di culture diverse (istriana, dalmata, ebraica, turca…). L’autrice, fotografa e food writer di fama internazionale, racconta con parole e immagini evocative un’eredità culinaria senza tempo.
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