Degustazione di porchetta e formaggi dell’azienda agricola di San Martino di Erto. San Martino è un’azienda agricola che produce e vende formaggi prodotti con latte genuino di altissima qualità. L’azienda creata da Fabiola Mereghetti e Alessandro Castiglioni nel 2005, si trova nel borgo San Martino, una piccola frazione di Erto affacciata direttamente sulla valle del Vajont. A garanzia di ulteriore qualità, all’azienda agricola San Martino si segue un ritmo produttivo tipico di un artigiano commerciale non industriale ossia con pascoli vasti e con un’alimentazione varia e naturale per gli animali. La nostra porchetta cuoce pazientemente nel forno per 36 ore e a bassa temperatura!