Pasquetta non è tale senza una grigliata e la nostra costata!
La costata è una delle parti più prelibate dell’animale. Grazie alle sue importanti infiltrazioni di grasso, questa carne risulta morbida e saporita, il che la rende perfetta per condividere un’esperienza culinaria con amici e familiari.
Quest’anno vi presentiamo la nostra costata con tallow.
Già aromatizzata e ricca di sapore, è pronta per essere cucinata comodamente a casa vostra.
Il tallow è essenzialmente un “burro” ottenuto dal grasso nobile degli Angus, aromatizzato per migliorare ed esaltare il gusto della carne al massimo. Una vera delizia.
