Bruscandoli Si tratta di un’erba selvatica che cresce in modo spontaneo nei nostri boschi, frequentemente nelle vicinanze di rovi e lungo i sentieri di terra. Dal sapore ricco e delizioso, questi germogli sono dotati di proprietà benefiche, apportando un tocco aromatico alle frittate, risotti e minestre. L’avvistamento di tali piante è segno inequivocabile dell’arrivo della