LA RULLES ESTIVALE – 5,2˚
Belgian Ale
Birra che viene prodotta esclusivamente in estate per poi essere comunque consumata durante tutte le stagioni.
Di colore paglierino, il suo gusto fresco ed invitante lascia un piacevole retrogusto luppolato. Carattere deciso, asciutto e rinfrescante.
REBEL’S TEMPURA CRUNCH – 6,0˚Neipa
Moderna variante di un’American IPA, si distingue per l’aroma di frutta esotica, il corpo vellutato, l’aspetto torbido e la componente amara contenuta, con in più l’aggiunta di zenzero e lime. Nel profilo aromatico si ritrova la presenza dello zenzero e del lime, oltre a note di albicocca, frutta tropicale, pesca e agrumi. Infine più in lontananza si avvertono tendenze di resina.
RENTON TRINI – 4,7˚
Blanche
Birra non filtrata, non pastorizzata, interpretazione di una classica blanche belga, estiva, gustosa ed estremamente rinfrescante. Birra di grano facile da bere, sbilanciata sull’agrumato grazie all’utilizzo massiccio di scorza d’arancio calabrese. Lievissima speziatura al coriandolo. Aspetto velato con schiuma compatta.
RENTON JIMMY PALE – 4,5˚
Session IPA
Stile Session IPA chiara, non filtrata e non pastorizzata. Birra leggera ma dall’aroma molto intenso, il basso grado alcolico la rende molto facile da bere. Gusto agrumato, resinoso, erbaceo. Il massiccio utilizzo di luppoli americani conferisce un gusto amaro e una forte intensità olfattiva. Aspetto: limpido, schiuma compatta e persistente.
RENTON SWEETIE – 7,6˚
Belgian Dubbel
Belgian Dubbel di colore rosso rubino dalla schiuma color crema.
Il corpo medio-pieno supporta ed esalta la complessità dei malti il cui bland fa emergere eleganti note di caramello e frutta rossa. La birra è piena, avvolgente ma mai stucchevole. La ricca complessità della parte maltata fa ritrovare in bocca ciò che si avverte al naso ed il gusto rispecchia l’aroma.
HOBGOBLIN SESSION IPA – 3,4˚
Session Ipa
Birra leggera, facile da bere ed estremamente rinfrescante. Giallo pallido, ricco di 5 luppoli del Nuovo Mondo che donano un’aroma fresco e piccante. Goditi questa Session IPA senza scendere a compromessi con l’intensa luppolata di frutta tropicale e agrumi.
Il nostro bistrò è aperto dalle 8.30 alle 19.30 dal lunedì al sabato, il luogo ideale per scambiare due chiacchiere, tra una spesa e l’altra…a colazione, per un aperitivo o un pranzo. Vi aspettiamo!
